Croquete de Cenoura - Na vida de John

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Ingredientes são:

3 cenouras cozidas e amassadas
2 batatas cozidas e amassadas
1 colher (sopa) de margarina
1 gema
1/2 cebola picada, salsinha, sal, farinha de trigo, farinha de rosca
2 ovos batidos

Modo de preparo

Junte a cenoura e as batatas amassadas com margarina, gema e os temperos. Faça croquetinhos e passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha
de rosca.
Frite em óleo quente.